西安美食

博客会员     2021-01-26 17:09:02     7 次浏览

期待了很久的西部之旅,在7月10日早上正式开启,我们在下午五点到达第一站——西安。大雁塔算是西安著名的景点,刚到达西安我们就来到这里,想尽快一睹他的风采。刚踏进大雁塔广场,映入眼帘的便是一个矗立在花丛中的雕像,这是著名的唐朝高僧,也就是西游记中唐僧的原型——玄奘法师的雕像。雕像的正北便是一座古朴而神秘的寺庙,而这个名为慈恩寺的寺庙首任主持便是唐玄奘,为了供奉从天竺国带回的佛像、舍利和梵文经书,玄奘法师亲自督建了这座五层宝塔(后加盖至七层)——大雁塔,又名慈恩寺塔。这是一个非常有文化特色的景点,但我家两个孩子却欣赏不透这些,他们不愿进入寺中游玩儿,我们一起来的四个大人中,其中有两个已经参观过了。所以我们只在寺庙外远远地观赏了这一个蕴含丰富佛教文化的圣地。虽是在远处观看,但大雁塔的古朴与壮美,仍能让我惊叹万分。一阵风吹过,从大雁塔的塔檐下叽叽喳喳飞出几十只飞鸟,更给这座宝塔抹上了一层神秘色彩,我们都发自内心地佩服古代劳动人民的智慧和才干。寺庙外的石碑上也详细记载了寺庙和大雁塔的由来,我们对这一古老的建也算有了进一步的了解。听说大雁塔广场晚上的音乐喷泉也很美观,但由于我们着急去西安著名的美食街——回民街,就放弃了看音乐喷泉。




西安的回民街是全国著名的美食街,去之前就有朋友提醒我们说,回民街的食物不好吃、也特别贵,但是我们经不住“全国著名美食街”的诱惑,还是忍不住去了。西安的羊肉泡馍闻名遐迩,我们一行人除了我都选择了羊肉泡馍,但是30元一碗的羊肉泡馍让他们大失所望。这羊肉泡馍不仅量小,里面的泡馍太软,羊肉也不怎么新鲜。由于我不吃牛羊肉,所以心里就一直惦记着那人人称赞的老潼关肉夹馍。可是回民街上卖的肉夹馍也只有牛羊肉馅的。刚才吃羊肉泡馍没吃饱的朋友就抱着尝试一下的心态买了一个老潼关肉夹馍,他反馈出的信息是:并没有想象中的那样美味可口,饼太硬,肉不烂,还不如在我们县城里买的好吃。在回酒店的途中,我们经过了回民街旁边的街道,那里也有许多小餐馆,而这里的羊肉泡馍才20元一碗,从色泽和气味上来看都要比在回民街上的要好很多。但奇怪的是这条街上的客人并不多,看来游客们还是都被回民街“全国著名美食街”的这个称号给迷惑住了,却错失了真正美味。这时我们才相信了朋友的劝告,后悔花了冤枉钱却没吃到正宗美食,不过老公却说:“虽然吃得不怎么样,但是我们也算是在西安回民街吃过东西的人了”。

第二天的早晨,我们准备吃完早餐就去兰州,可没品尝到正宗老潼关肉夹馍的我,总感觉有点儿遗憾。说来幸运,在酒店不远处的早餐店里,我们找到了一家店,在里面终于吃到了正宗、美味的老潼关肉夹馍,早饭后我们心满意足地告别了这座文化古都。

不管是美景还是美食,失望还是惊喜,终归是不虚此行。

   生活中有好多好多的美食。但是我最喜欢的是烤羊肉串和炸鸡翅。虽然各个地方有不同的好吃的,可是我就觉得烤羊肉串和炸鸡翅是世界最好吃的。

   来菜市场上买羊肉和鸡翅,准备自己回家做羊肉串,烤鸡翅。腌东西的材料有:先拿出一个盆或小锅,在里面加上生抽,老抽,蚝油,料酒,盐,如果没有料酒可以用少量的酒来代替。把鸡翅倒进调好的料里面。接下来开始串羊肉串,一串、两串、三串……鸡翅的两个小时腌好了,接着在锅里倒油,开火热锅。把鸡翅在锅边儿一个一个的放进油锅里。等到两面炸到金黄的时候把鸡翅给弄出来。摆盘摆好,让人有食欲。接着装上小番茄摆盘会更好看。羊肉串没有腌,把串好的羊肉串放在烧烤架上烤到两面出油,并且还有一点点焦的时候撒上孜然。把羊肉串也放到烧烤盘上,把烧烤盘上摆上一些花菜。就色香味俱全啦!

   生羊肉可以交上一些热油,再撒上一点儿辣椒面儿,简直不敢想象那是什么神仙味道啊!

   鸡翅和羊肉串可真美味呀!一定要不断尝试才会有收获。
昨天晚上半睡半醒时候
脑子里忽然蹦出来上大学时候 出东大门不远的一个巷子里 一位文质彬彬温文尔雅的中年人卖的自制藕粉  
我几乎是遇见就买那种
甜度和粘稠度都刚刚好
再回去也不知道啥时候了 也不知道他还在不在卖了

今天晚上刚想睡觉的时候
又忽然很想念我妈滋滋啦啦煎出来的焦黄焦黄的水煎包[撇嘴]

我可能就应该叫王胖胖的

其实,口腹之欲,有时候真的挺重要的,嘴巴上满足了,心灵上安宁了,撸撸袖子加油干活啊!

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