中学生作文辅导

博客会员     2020-12-02 02:11:02     13 次浏览
作文——与自然有约
      自然,美丽而又安详,它承载着我们的生命和情感,是人类物质和精神永恒的家园。

    要想让学生轻松自如地驾驭作文,让作文回归生活,使学生懂得作文写什么是至为关键的一步。让学生的作文回归生活,就是让学生用自己的话写自己的事,写身边的人或事物。因为自己的事,身边的人(事)或物都是小学生亲眼所见、亲耳所闻、亲手所做的,他们感受深刻,体会真切,为学生的习作提供了丰富的素材。使学生感到有话要写,有话想说,容易写出象样的习作来。
      大自然是写作的源泉,它涉及到学生的整个生活、实践。因此,要让学生走出学校封闭的空间,把大自然作为课堂,拓宽视野:学生可以去旅行,观看大自然的风雪雷电、日出日落;可以走进生活的世界,了解超级市场、观赏名胜古迹、欣赏祖国的壮丽山河和探索乡村变化等。这些都是直接体验,留给学生的新鲜感、深刻的印象以及探索后的满足和快乐是无法比拟的,对激发学生的创作欲望最有意义。学生只要有了亲身体验,就把自己最感兴趣的内容,最有兴味的思想说出来,写下来,那么作文就成了一件很有意义的事。学生肯定会乐意去写,而且有内容写。
      一切教育教学的宗旨是要培养耳聪目明、心灵手巧的人,习作也不例外。
      如何把学生培养成聪慧、灵敏的人呢?——引导学生观察生活,培养学生练就一双敏锐的"慧眼"。"生活是创作的唯一源泉。"教师要帮助学生时时处处有生活的观念,并着力培养学生具有一双慧眼,在看似单调、平淡的生活中常常有所发现,有所感悟,获得习作的灵感和激情。经常提醒学生做生活的有心人,不要放弃任何一个观察体验、思考生活的机会,引导学生象猎人那样时刻关注生活,增强了对生活的敏感性,并练就了一双"慧眼",使学生善于从自己身边那些看似平淡的生活中发现不平淡的东西。
 2    1 2 下一页 尾页
版权声明:本文为课堂党年级博客(www.ktdvb.com)首发,如需转载须联系站长同意,未经站长同意不得擅自转载。

 

 

 

《烘焙课》校本课程开发纲要设计

  

课程名称:烘焙课

授课教师李艳华  张靖

课程资源:新编

课程对象:中学生(七、八年级

授课时间:每周二课外活动时间,每学期16课时

规模预设:30

一、校本课程开发的理念

一万多年前人类历史上就有了烘焙技术,流传至今神秘却不难掌握随着科技的发展人类发明了烤箱、制作出了酵母改良剂让烘焙进入了寻常百姓进入了校园。烘焙课程作为一种全新的教学方式,具有较强的实践性、生活性和研究性,同时,它也是一种全新的学习方式,让学生从做中学,学促进做;在操作的过程中,学生往往需要克服困难,互相帮助,团结协作,才能完成任务。这样就有利于培养学生的动手能力,培养学生不怕困难,团结友爱,乐于助人等优良品质。针对中学七、八年级学生的情况,学生将从《烘焙课》中学会:做一些简单的甜品、饼干、糕点等。本课程8个主题。分别为:

主题一  走近烘焙

主题二  夏季甜品之布丁;

主题三  澳门著名甜品之葡式蛋挞

主题四  烤箱版华夫饼;

主题五  澳门著名甜品之木糠杯;

主题六  玛芬蛋糕;

主题七  戚风蛋糕;

主题八  畅谈《烘焙课》

每个主题都以图文并茂的形式呈现,步骤清晰又吸引学生。在每个主题里面还设有“作品展示”“评一评”的互评方式;“课外拓展”和“总结反思”模块,让同学们在学中玩,玩中学。

二、课程开发的目标

1.了解烘焙的历史、文化、发展、原理等。

学习烘焙的原料配比、计量方法、及烘烤方法等。

2.培养学生的生活实践能力及创造能力。

3.感受烘焙的魅力,体验美食制作的乐趣。通过课堂、课后活动塑造学生与人分享为人付出的优秀品质。

、有效推进课程的措施

1.注重对学生创造能力的培养

教学中多让学生自己动手制作,多给学生动手实践的机会,引导学生大胆实践、体验、思考、讨论、激发他们的活动热情。

2.在创作过程中,注重培养学生的相互协作的精神和良好的学习习惯在教学过程中,鼓励学生小组合作学习,指导协作交流的方法。在制作过程中,培养学生认真、仔细、耐心、的良好习惯。

3.烘焙课的学习应从技能、技巧学习提高到对热爱生活、热爱劳动、的学习,并通过分享、派送等活动,培养学生的民族自豪感,树立乐于付出、乐于奉献的生活价值观。

四、活动评价

1.指导思想

尊重个性差异,采取过程性评价与多元性评价方式,着眼于评价的激励、导向与诊断的功能,通过烘焙活动激发学生的学习兴趣。

2.评价内容

过程评价:关注学生在课堂学习中的学习兴趣、学习态度、活跃度、参与程度等。

结果评价:利用课余时间做展示活动,如向老师、父母送爱心等,激励学生学会感恩,赢得师长和学校的认可。

3.评价等级

对学生的评价主要采取等级制分为优秀、良好、合格三个等级。

优秀等级为能掌握烘焙的材料组成及分配比例,制作方法及烤制方法,能很好的独立烤制出作品。

良好等级为能掌握烘焙的材料组成及分配比例,制作方法及烤制方法,能独立烤制出作品。

合格等级为了解烘焙的材料组成及分配比例,制作方法及烤制方法,在老师和同学的指导下能烤制出作品。